Мицелий Белый степной гриб с гидрогелем

Очень популярный в Восточной Азии и Европе гриб, который там зовется эринги. У выращенного в помещении с высоким уровнем углекислого газа гриба маленькая выпуклая шляпка и большая мясистая ножка. Выросший же на свежем воздухе он похож на лисичку. Эринги имеет тонкий аромат, по вкусу напоминает настоящий белый гриб, а по пищевой ценности не уступает овощам и мясу.

Посадка

В открытый грунт высаживают с апреля по сентябрь, в теплицы (подвал и др. помещения) – круглогодично. Место для плодоношения выбирают затененное и хорошо удерживающее влагу. Заросшее бревно закапывают в увлажненную ямку горизонтально, накрыв сверху слоем земли 2-5 см, или вертикально на 1/3. Плодоношение и урожайность: В зависимости от плотности и размера древесины будет плодоносить 3-7 лет весной и осенью (рис.5). При высадке грибницы весной первый урожай ожидается в текущем году, при высадке летом-осенью – в следующем. Выросший на свежем воздухе гриб похож на лисичку.

Уход

Если же на протяжении 3-5 дней с момента появления зачатков грибов создать парниковый эффект (избыток СО2), то его ножка будет толстой, а шляпка маленькой. Урожайность – 15-20% от массы древесины. На урожайность и внешний вид гриба влияют погодные условия. Уход: Важно поддерживать влажность грибницы, капельно поливая грунт вокруг, особенно в сухую жаркую погоду. После сбора урожая полив прекращают на 7-14 дней. Летом грибницу оберегают от прямых солнечных лучей, а на зиму укрывают от мороза листвой, землей.