Чабер Дугласа Индиант Минт

Чабер Дугласа Индиант Минт: cтелющееся растение, с ползучими побегами, высотой до 15 см, а в ширину до 1,5 м. Листья округлые, по краю зубчатые, цветы мелкие белые. Для успешной зимовки куст перед наступлением холодов окучивают землёй, прикрывают соломой или сухими листьями. Цветёт растение в июле-августе, но заготавливают его еще до цветения. В качестве пряности траву срезают у самой почвы и сушат в пучках на сквозняке. После сушки аромат чабра усиливается. Добавлять в блюда его необходимо в малых количествах. Растение хорошо сохраняет свой вкус и аромат, хранить его следует в бумажных пакетах.

Посадка

Перечная трава является светолюбивым растением, по этой причине выращивать ее необходимо в теплом, открытом и солнечном месте. В тени растение будет чувствовать дискомфорт, что отразится на его росте и развитии. Для гармоничного роста и развития следует выбирать плодородную, легкую, слабощелочную и воздухопроницаемую почву. Идеальным вариантом грунта будет супесь или суглинки

Уход

Регулярный полив и прополка

Период цветения

Июль-Сентябрь

Обрезка

Чтобы кусты чабера не разрастались их следует регулярно обрезать. Обрезка многолетников проводится ранней весной с целью удаления отмерших и слабых веток. Также процедура необходима после отцветания чабера